食品添加劑中溫澱粉酶* 級別：1000/2000 概 述：中溫 α-液化型澱粉酶係用枯草芽孢杆菌（Bacillus Subtilis）經發酵提煉精製而成。 用 途：本產(chan) 品適用於(yu) 酒精、啤酒、味精、發酵工業(ye) 的液化以及紡織退漿等。 外 觀：棕褐色液體(ti) 溶解性：易溶於(yu) 水 比 重：1.15-1.25g/ml

食品添加劑α-澱粉酶 * 耐高溫α-澱粉酶）產(chan) 品是由地衣芽孢杆菌經液體(ti) 深層發酵提煉而成，其產(chan) 品為(wei) 液體(ti) 劑型，適用於(yu) 澱粉糖（飴糖、葡萄糖等）、酒精、啤酒、味精、氨基酸、檸檬酸等發酵工業(ye) 行業(ye) 。威賽克?（耐高溫α-澱粉酶）產(chan) 品質量符合國家GB 8275-2009標準。本品具有良好的耐熱性能，在較高溫度下能迅速*液化澱粉，可提高出糖率及過濾速度。

食品添加劑麥芽糖酶* 引言 本產(chan) 品商品名稱為(wei) 高麥芽糖酶（Hight Malt Sugar Enzyme），產(chan) 品代號Hmse-X07。是根據高麥芽糖生產(chan) 對酶製劑的新要求而推出的新產(chan) 品。她是在新世真菌酶基礎上與(yu) 高純度的β-澱粉酶複合而成。與(yu) 原真菌酶、β-澱粉酶相比，除了保持糖化過程穩定、液化不需要高溫二次噴射外，酶活高40％以上，並且所生產(chan) 的糖品麥芽糖比例更高、而葡萄糖小於(yu) 1％，用途更寬、使用

食品添加劑穀氨酰胺轉氨酶* CAS號: 80146-85-6 分子式: C27H44O3H2O 分子量: 0 EINECS號: 相關(guan) 類別: 酶和微生物製劑;酶製劑;食品添加劑 Mol文件: Mol File

食品添加劑果膠酶* 果膠酶 中文別名 纖維素酶 CAS RN 9032-75-1 英文名稱 Pectinase EINECS號 232-885-6 用　　途 用於(yu) 增加果汁產(chan) 量和澄清度，也用於(yu) 麻的脫膠